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La receta de hoy son 2 deliciosos cheescakes de oreo y pistachos hechos a base de una misma preparación. Además también te enseño una deliciosa crema de pistachos que puedes utilizar como relleno en distintos postres.
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Today's recipe is 2 delicious Oreo and pistachio cheesecakes made from the same preparation. In addition, I also show you a delicious pistachio cream that you can use as a filling in different desserts.
INGREDIENTES PARA LA CREMA DE CHEESCAKE:
180 grs. de queso crema
1 lata de leche condensada
2 cdas. de grenetina o gelatina sin sabor
1/3 taza de agua
1 litro de chantilly
PARA EL CHEESECAKE DE OREO:
24 galletas oreo (216 grs.)
60 grs. de mantequilla derretida
100 grs. de oreo en trozos
PARA EL CHEESECAKE DE PISTACHOS:
30 galletas de vainilla (250 grs.)
170 grs. de mantequilla derretida
INGREDIENTES PARA LA CREMA DE PISTACHOS
1/2 taza de leche
1/2 taza de pistachos
1/2 cda. de fécula de maíz
1/2 cda. de azúcar
15 grs. de mantequilla
1/3 taza de chocolate blanco
INGREDIENTS FOR THE CHEESCAKE CREAM:
180 grs. cream cheese
1 can of condensed milk
2 tbsp. gelatin or unflavored gelatin
1/3 cup of water
1 liter of chantilly
FOR THE OREO CHEESECAKE:
24 Oreo cookies (216 g)
60 gr. melted butter
100 grs. oreo in pieces
FOR THE PISTACHIO CHEESECAKE:
30 vanilla cookies (250 gr.)
170 gr. melted butter
INGREDIENTS FOR THE PISTACHIO CREAM
1/2 cup of milk
1/2 cup pistachios
1/2 tbsp. cornstarch
1/2 tbsp. of sugar
15 gr. butter
1/3 cup white chocolate